دستور پخت عالی گوشت با کلم

دستور آشپزی:
گوشت خوک - 4 پوند / 1.5 کیلوگرم.
پیاز - 3 عدد.
نمک - 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری.
پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری.
پاپریکا - 3 قاشق چایخوری.
سرکه - 3 قاشق غذاخوری.
خردل - 1 قاشق چایخوری.
_____________________
کلم - 8 پوند / 3 کیلوگرم.
پیاز - 2 عدد.
نمک - 2 قاشق چایخوری.
فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری.
پاپریکا - 2 قاشق چایخوری.
گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
روغن نباتی - 7 قاشق غذاخوری.
_____________________
گوجه فرنگی - 2 عدد.
موزارلا - 7 اونس. / 200 گرم