دستور پخت سیب زمینی سرخ شده با مرغ با سس پنیر

عناصر
""""""""""""""""""""""""""
مرغ بدون استخوان 250 گرم
کره شیر 1 لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری یا به مزه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
پودر گشنیز خشک 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
پودر زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری
پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
آب لیمو
روغن برای سرخ کردن
سیب زمینی سرخ کرده
فلفل دلمه

سس پنیر:
کره
آرد همه منظوره (مایده)
شیر 1 لیوان
نمک 1/4 قاشق چایخوری یا به مزه
پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده (اختیاری)
پنیر موزارلا رنده شده
خامه 2 قاشق غذاخوری