رول نان کاستارد نرم و خامه ای

عناصر:
تهیه کاسترد
500 میلی لیتر (2 فنجان) شیر
2 عدد تخم مرغ
100 گرم (1/2 فنجان) شکر
30 گرم (3 1/2 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
مقدار اندکی نمک
2 قاشق چایخوری وانیل

خمیر را آماده کنید
200 میلی لیتر (1 فنجان) شیر گرم
1 قاشق غذاخوری مخمر
100 گرم (1/2 فنجان) شکر
1 قاشق چایخوری وانیل
2 عدد تخم مرغ
90 گرم (1 فنجان) کره (نرم شده در دمای اتاق)
600 گرم (حدود 4-5 فنجان) آرد ساده

تاپینگ
1 زرده تخم مرغ + 3 قاشق غذاخوری شیر
پوسته بادام