یکی از خوشمزه ترین دستورهایی که می توانید از آن لذت ببرید.

عناصر:

برای پختن پچوگا:

-1 Pechuga campesina (3 Libras)
- 2 دینتس د آجو
- 1 سال کوچارادا
- 1 قاشق چاشنی خوب دیروز یا سلیقه شما
- 2 Tallos de cebolla

برای پختن آب:

- 2 فنجان آب
- 1 1/2 فنجان سبزی مخلوط (اروجا، ذرت و زناهوریا)
- 2 عدد کوچارادا روغن زیتون
- 4 فنجان آب داغ پخته شده در تابه
- نمک را تنظیم کنید (Primero Probar caldo)
- زردچوبه برای رنگ

برای سوفریتو:

- 3 پیمینتوس (روخو، ورد و آماریلو)
- 1 Cebolla de huevo roja
- 1 گشنیز مانوجو
- 6 Tallos de cebolla
- 1 قاشق غذاخوری از چاشنی های دیروز یا مورد علاقه شما
- سال الگوستو

سایر مواد تشکیل دهنده: