آموزش میرزا قاسمی با طعم دودی

مواد لازم
بادمجان بزرگ کبابی 3 عدد
گوجه فرنگی 4-5 عدد درشت
رب گوجه فرنگی در صورت نیاز 1 قاشق غذاخوری
سیر 1 بوته کامل
فلفل پرک شده در صورت تمایل 1/2 قاشق چایخوری
نمک به اندازه کافی
روغن مایع 6-7 قاشق غذاخوری در کل
تخم مرغ 3-4 عدد کامل