طرز تهیه کتلت ترد و خوشمزه نوستالژی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله 300 گرم
سیب زمینی 2 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
جعفری تازه خرد شده 1/8 پیمانه
آرد شیرینی پزی یا آرد سوخاری یا آرد معمولی گندم 1/5 قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری
پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری